Джем — это универсальный продукт, который можно использовать не только на тостах, но и как ингредиент для приготовления различных блюд. Качественный фруктовый или ягодный джем добавляет сладость и аромат десертам, делает выпечку более влажной, а мясные соусы — более насыщенными. В данной статье мы расскажем, какие блюда можно создать с добавлением джема.

Выпечка

Среди самых популярных рецептов можно выделить:

1. Песочное печенье. Для его приготовления потребуется песочное тесто, из которого формируют печенье с углублением в центре, куда помещают джем. В результате получается хрустящее и вкусное лакомство с мягкой сладкой начинкой. Рекомендуется заказать джем онлайн из клубники, абрикосов или малины — с максимально густой консистенцией.
2. Рулет. Пористый бисквит прекрасно сочетается с джемом. Для его приготовления нужно испечь тонкий слой бисквитного теста, намазать его джемом и свернуть в рулет. Идеально подойдут ягодные варианты с кислинкой — тогда рулет получится не слишком сладким.
3. Маффины. Вместо шоколадной начинки можно использовать джем. Его помещают внутрь теста перед выпечкой, и в итоге получается мягкий маффин с нежной фруктовой начинкой. Для более свежего аромата в тесто можно добавить немного лимонной цедры.
4. Тонкие блины. Джем можно просто намазать на блины или использовать как начинку, смешав с творогом.

Еще один простой и быстрый вариант: тосты с джемом и сливочным маслом. Нужно подсушить ломтик хлеба в сковороде, духовке или тостере с обеих сторон, а затем намазать его сливочным маслом и джемом.

Десерты

Можно создать такие варианты десертов:

1. Творожная запеканка. Джем можно добавить как внутрь запеканки, так и использовать в качестве топпинга. Персиковый и абрикосовый джемы придают этому блюду особую нежность, и их можно приобрести в маркете Маудау.
2. Домашнее мороженое. Если смешать джем с натуральным йогуртом или сливками и заморозить, получится вкусное домашнее мороженое без лишних добавок. Использование нескольких видов фруктовых джемов создаст эффект мраморного мороженого.
3. Йогуртовый десерт. В стакан слоями выкладывают йогурт, джем и мюсли: всего за несколько минут получается вкусное и полезное блюдо.

Для большей сочности и в качестве украшения в готовые десерты рекомендуется добавить несколько ломтиков свежих фруктов.

Соусы и заправки с джемом

Джем может стать основой для пикантного соуса, идеально подходящего к утке, свинине и говядине. Для его приготовления следует взять апельсиновый или клюквенный джем и смешать его с горчицей, соевым соусом и специями. Также отлично подойдут продукты из вишни и черники. Если смешать джем с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, получится оригинальная заправка для овощных и мясных салатов. К салатам с сыром особенно хорошо подходит заправка на основе грушевого джема.